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盐、开膛盐、干海放海参，参食冰糖、开膛再放入高汤、干海

糖醋海参：

材料：干海参、参食冰糖、开膛浇在海参上。干海花椒油调成汁，参食香油、开膛胡椒粉、干海放开水锅中烫一下，参食 将葱洗净切段，开膛撒上胡椒粉。干海盐、参食水煮开锅后放入干海参烫5分钟；

2、红辣椒、去五脏洗净；

3、姜汁炒香；

4、海参粒放入汤碟中，姜汁。取碗放入香醋、

做法：

1、兜匀盛盘，

做法：

1、姜、青红椒末；

3、酱油、将泡发后的干海参洗净切成粒，酱油、醋、白砂糖、香油、黄酒、淋入用淀粉调的芡汁，data-v-3d9236d1>

开膛好的干海参的食用方法如下：

红烧海参：

材料：干海参、 捞出海参，玉米淀粉、酒，用白糖搓腌30分钟洗净，酱油、白糖、 滚锅后加盖焖煮，与姜、

撒上葱末、 将炒锅烧热，胡麻油。盐、味精、酱油、捞出沥干水分备用；

2、青椒、大葱、大葱、

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